Toast au fromage à la crème (15 façons!)

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Envie de quelque chose de sucré et salé pour le petit-déjeuner ou un déjeuner facile ? Ne cherchez pas plus loin que ce délicieux toast au fromage à la crème! Nous adorons garnir ce morceau de pain grillé croustillant de myrtilles sucrées et juteuses et de fromage à la crème fouetté crémeux, mais nous avons également 15 façons différentes de savourer cette recette savoureuse !

Cette recette saine de toasts au fromage à la crème est faite avec seulement quelques ingrédients simples et se prépare en seulement 20 minutes. Le fromage à la crème sur du pain grillé peut être consommé tel quel ou garni de fruits frais, de confitures, de miel ou même d’ingrédients salés pour une gâterie spéciale supplémentaire.

J’adore faire une compote de myrtilles fraîches car elle se marie si bien avec le fromage à la crème, mais ce n’est pas la seule façon d’apprécier cette recette ! Vous trouverez ci-dessous des façons de savourer ce toast avec des beurres de noix, d’autres fruits, des herbes fraîches et plus encore !

Quelle que soit la variante que vous choisissez, vous constaterez que le pain grillé au fromage à la crème est la base idéale pour de nombreux ingrédients différents. C’est super bon, simple et rapide à faire. Profitez-en à tout moment de la journée pour le petit-déjeuner, une collation ou un déjeuner léger !

👩🏽‍🍳 Pourquoi cette recette marche

• Option petit-déjeuner facile et rapide
• Super personnalisable – 15 idées de garnitures différentes !
• Peut être fait à l’avance
• Options sans gluten et végétaliennes
• Conviviale et familiale

Dernière vidéo de recette !

🥘 Ingrédients

Ce toast au fromage à la crème et aux myrtilles est composé d’ingrédients simples, dont la plupart sont peut-être déjà sous la main. Prenez tous les détails des ingrédients et la recette complète de la fiche de recette au bas de cet article !

• Pain de blé entier : Le pain de blé entier est la meilleure option pour des toasts sains aux myrtilles, mais vous pouvez utiliser n’importe laquelle de vos tranches de pain préférées. Le pain au levain et le pain blanc ordinaire auraient tous bon goût. Faites-en un toast aux bleuets sans gluten en utilisant votre pain sans gluten préféré.
• Fromage à la crème fouetté : Nous le fabriquons avec du fromage à la crème, du miel, du sel et du jus de citron. Le miel adoucit légèrement le fromage à la crème, le sel fait ressortir encore plus la douceur et aide à équilibrer les saveurs. Le jus de citron donne au fromage à la crème un goût frais et fait ressortir les saveurs plus audacieuses de ce toast au citron et aux bleuets!
• Compote de myrtilles maison : Il est composé de myrtilles, de sucre, de graines de chia, d’eau, de jus de citron et de zeste de citron. Des myrtilles fraîches ou surgelées peuvent être utilisées pour cette recette. Ne pas décongeler les baies congelées avant de faire la compote. L’eau et le sucre sont essentiels pour toute compote, le jus/zeste de citron apporte acidité et saveur, et les graines de chia aident à épaissir la compote pour ce fromage à la crème et ce toast aux baies.

🔪 Mode d’emploi

Voici les instructions pour faire cette recette de toasts au fromage à la crème et aux myrtilles. Faites défiler jusqu’à la section des variantes pour trouver des instructions pour d’autres options !

Préparez la compote de myrtilles : Préparez la compote de myrtilles en ajoutant 1 tasse de myrtilles avec le reste des ingrédients de la compote dans une casserole et portez à ébullition en remuant pour vous assurer que la compote ne brûle pas.

Mijoter et refroidir : Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les myrtilles soient cuites et que la sauce ait épaissi. Cela peut prendre entre 4 et 6 minutes. Lorsque la compote a épaissi, retirer du feu et laisser refroidir. Pendant la cuisson des myrtilles, utilisez une spatule ou une cuillère pour presser doucement les baies pour libérer le jus. Si vous préférez une compote lisse, ajoutez la compote cuite dans un robot culinaire et mélangez.

Préparez le fromage à la crème fouetté : Pendant que la compote refroidit, combiner le fromage à la crème et le reste des ingrédients du fromage à la crème fouetté dans un bol à mélanger et mélanger jusqu’à consistance lisse. Alternativement, vous pouvez ajouter les ingrédients du fromage à la crème dans un robot culinaire et mélanger jusqu’à consistance lisse.

Faire griller le pain et assembler : Faire griller les tranches de pain de blé entier dans un grille-pain ou au four jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Répartir uniformément le fromage à la crème fouettée et la compote de myrtilles entre le pain grillé.

Ajouter les garnitures et servir le pain grillé au fromage à la crème et aux bleuets : Garnir du reste des bleuets frais et saupoudrer de zeste de citron si désiré.

📖 Variations : 15 idées de toasts au fromage à la crème

Le fromage à la crème sur du pain grillé est une base délicieuse et polyvalente pour tant de recettes différentes ! Vous pouvez opter pour une approche sucrée, salée ou même épicée selon vos préférences. Voici 15 façons différentes de garnir ce toast au fromage à la crème :

1. Fruits frais ou compote de fruits : Nous adorons la compote de myrtilles maison comme garniture, mais vous pouvez également utiliser de la compote de pommes ou de poires, ou une compote de baies mélangées ! Alternativement, des fraises, des pêches, des poires ou des pommes fraîches fonctionneraient bien aussi.
2. Toast aux bleuets rôtis : Au lieu d’une compote de myrtilles, essayez de faire rôtir des myrtilles pour une saveur incroyable pour garnir votre fromage à la crème sur du pain grillé.
3. Conserves, Confitures : Essayez la confiture de baies, la confiture de pêches, la confiture d’abricots ou la tartinade de figues.
4. Toast au fromage à la crème et au miel : Une simple combinaison de fromage à la crème et de miel sur du pain grillé est délicieuse et facile ! Ajoutez des fruits pour encore plus de saveur.
5. Saumon Fumé Ou Lox : Le saumon est une garniture classique pour le fromage à la crème ! Ajoutez des câpres, des oignons émincés et de l’aneth frais pour compléter.
6. Avocat Griller: Garnissez votre fromage à la crème de tranches d’avocat frais, d’une pincée de sel et d’un filet de jus de citron.
7. Concombre et aneth : Vous ne pouvez pas vous tromper avec de fines tranches de concombre, une pincée d’aneth frais et une pincée de poivre noir.
8. Bacon et tomate : Le fromage à la crème garni de bacon cuit croustillant et de fines tranches de tomate vous donnera une touche sur un BLT.
9. Pain grillé méditerranéen : Ajouter les olives Kalamata hachées, les poivrons rouges rôtis, un filet d’huile d’olive et le fromage feta émietté.
10. Autre Herbes et épices: Toutes les herbes fraîches se marient bien avec le fromage à la crème. Essayez de garnir votre toast de ciboulette fraîche, de basilic, de persil, de romarin, de thym ou d’aneth, et saupoudrez de sel et de poivre, ou essayez de saupoudrer d’assaisonnement pour bagel sur chaque tranche de pain grillé !
11. Noix et beurres de noix : Au lieu du fromage à la crème, essayez du beurre de cacahuète, du beurre d’amande ou même du nutella végétalien ou de la pâte à tartiner au chocolat blanc et garnissez de myrtilles ou d’autres fruits frais! Vous pouvez même émietter des noix ou des cacahuètes concassées sur le dessus, et n’hésitez pas à ajouter des tranches de banane également.
12. Toast à la ricotta et aux bleuets : Remplacez le fromage à la crème par de la ricotta fouettée et ajoutez des myrtilles fraîches et une pincée de granola pour un peu de croquant.
13. Prosciutto Et Figue: Prosciutto finement tranché et figues fraîches ou confiture de figues. L’ajout d’herbes fraîches, comme le basilic frais, par exemple, est un excellent moyen d’ajouter de la fraîcheur et de la saveur. , ajoutez du saumon fumé, ou vraiment n’importe lequel de vos aliments préférés ! Il n’y a pas grand chose qui ne va pas bien avec
14. Pesto Et Tomates Séchées: Ajoutez un tourbillon de pesto et quelques tomates séchées au soleil hachées à vos toasts et fromage à la crème.
15. Légumes arc-en-ciel : Dans l’ordre sur votre toast, ajoutez des poivrons rouges en dés, des poivrons orange en dés, des poivrons jaunes en dés, des bébés épinards en dés et du chou violet pour un toast “arc-en-ciel” !

💭 Conseils d’experts

• Pour un épandage plus facile, Préparez votre fromage à la crème et laissez-le revenir à température ambiante avant de l’utiliser pour cette recette. Je recommande de le retirer environ 30 minutes avant de l’utiliser.
• Sers immédiatement. Si vous le faites comme un toast aux myrtilles, ou l’une de nos autres variantes ci-dessus, assurez-vous de le servir tout de suite car le toast commencera à devenir détrempé après 10 minutes.
• Vous pouvez créer certains composants à l’avance : La garniture au fromage à la crème et la compote de myrtilles (le cas échéant) peuvent être préparées à l’avance et conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
• Choisissez judicieusement votre pain. Un pain épais et copieux a tendance à mieux fonctionner pour les toasts au fromage à la crème. Des grains entiers, du pain multigrains, du levain, une baguette ou du seigle seraient tous de bons choix. Vous voulez quelque chose d’assez solide pour supporter le fromage à la crème et toutes les garnitures.
• Assurez-vous de bien griller votre pain pour qu’il soit doré et croustillantmais pas trop sombre ou brûlé.

🙌 Adaptations alimentaires

• Toast végétalien au fromage à la crème : Préparez cette recette de toasts aux myrtilles à base de plantes en utilisant du fromage à la crème sans produits laitiers et des garnitures végétaliennes de votre choix!
• Pain grillé sans gluten avec fromage à la crème : Le pain sans gluten fonctionne bien dans cette recette, choisissez simplement votre type de pain gf préféré ou essayez cette recette de pain sans gluten maison ou cette recette de pain au sarrasin sans gluten.

🫙 Instructions de stockage

Vous pouvez préparer le mélange de fromage à la crème à l’avance et le conserver dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Le pain grillé doit être frais ou il deviendra détrempé.

❓Foire aux questions sur les recettes

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📋 Fiche recette