Cette salade de tomates et de feta est si facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients. C’est une salade d’accompagnement parfaite pour tout dîner méditerranéen ou servez-la comme garniture pour un steak, du poulet ou du poisson.
Ingrédients
- Tomates cerises
- Oignon rouge
- Vinaigre de Champagne
- Huile d’olive
- Sel casher et poivre noir fraîchement moulu
- Feuilles de basilic frais
- Persil plat frais
- Feta
Comment faire une salade de tomates et feta
La salade de tomates et de feta ne prend que quelques minutes à préparer. Commencez par couper les tomates en deux et placez-les dans un grand bol. Ajouter l’oignon, le vinaigre, l’huile d’olive, le sel, le poivre, le basilic et le persil et bien mélanger. Couper la feta en dés de ½ à ¾ de pouce, en l’émiettant le moins possible. L’incorporer délicatement à la salade et servir à température ambiante.
Variations et substitutions
Tomates cerises – N’hésitez pas à troquer les tomates cerises contre des tomates raisins ou des tomates anciennes en dés.
Oignon rouge – Si vous n’avez pas d’oignon rouge sous la main, vous pouvez le remplacer par une échalote hachée.
Vinaigre de Champagne – Le vinaigre de vin blanc fonctionne également bien dans cette recette de salade de tomates et feta.
Conseils & Astuces
Servez la salade de tomates et feta avec du poulet ou du steak grillé pour une idée de dîner facile que tout le monde adorera.
FAQ
Qu’est-ce qui va bien avec le fromage feta?
La feta se marie bien avec les fruits et légumes comme les tomates, la pastèque et les concombres. Il est excellent dans une salade de pois chiches ou dans une frittata aux œufs.
Combien de temps la salade grecque à la feta se conserve-t-elle au réfrigérateur ?
Conservez les restes de salade de feta dans un récipient hermétique au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Recettes similaires de salade de féta
Salade de tomates et feta
Cette salade de tomates et de feta est si facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients. C’est une salade d’accompagnement parfaite pour tout dîner méditerranéen ou servez-la comme garniture pour un steak, du poulet ou du poisson.
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Coupez les tomates en deux et placez-les dans un grand bol. Ajouter l’oignon, le vinaigre, l’huile d’olive, le sel, le poivre, le basilic et le persil et bien mélanger. Couper la feta en dés de ½ à ¾ de pouce, en l’émiettant le moins possible. L’incorporer délicatement à la salade et servir à température ambiante.
- N’hésitez pas à troquer les tomates cerises contre des tomates raisins ou des tomates anciennes en dés.
Calories : 376kcal | Les glucides: 16g | Protéine: 15g | Graisse: 29g | Gras saturé: 13g | Gras polyinsaturés : 2g | Gras monoinsaturés : 12g | Cholestérol: 76mg | Sodium: 1871mg | Potassium: 633mg | Fibre: 2g | Sucre: 7g | Vitamine A : 1739UI | Vitamine C: 59mg | Calcium: 459mg | Fer: 3mg