Pysanky – Volaille de basse-cour

L’art ukrainien d’écrire sur des œufs

Histoire de Kenny Coogan. Photos de Johanna “Zenobia” Krynytzky

“TOUTE L’EUROPE DE L’EST A UNE LONGUE histoire de coloration des œufs”, me dit Johanna ‘Zenobia’ Krynytzky. La famille de Krynytzky est originaire de l’ouest de l’Ukraine et elle est une Ukrainienne américaine de première génération. Je l’ai rencontrée en contactant une église ukrainienne locale pour en savoir plus sur les œufs pysanky élaborés qui sont populaires à Pâques.

oeufs pysanky
Krynytzky était fasciné par pysanky en tant que spécialiste en histoire de l’art et en anthropologie. Elle a dit que c’était un mariage parfait des deux genres.

“Pysanky (pluriel de pysanka) est vraiment considéré comme un symbole du nationalisme ukrainien”, explique Krynytzky. Krynytzky, qui a appris le savoir-faire de sa grand-mère et de sa mère, faisait des démonstrations d’art avec ses sœurs et ses amis lors de foires ethniques, vêtues de costumes traditionnels. Elle me dit que lorsque l’URSS a envahi, ils ont interdit
colorer les œufs de Pâques en plus d’interdire la langue maternelle de l’Ukraine,
culturelle et religieuse. Sa famille est venue aux États-Unis après la Seconde Guerre mondiale, comme de nombreux Ukrainiens. La diaspora a pris sur elle de poursuivre le
tradition de la pysanka.

«Ils pensent que cela a commencé à l’âge du bronze de la culture trypillienne (5 000 à 2 700 avant notre ère). Ils n’ont pas d’œufs de cette époque, mais ils ont un
œuf en céramique qui a les mêmes motifs que ceux que l’on voit aujourd’hui. Le plus ancien intact
trouvé en Ukraine a environ 500 ans et c’est un œuf d’oie, me dit-elle.

“Avant l’ère chrétienne, les œufs étaient utilisés pour honorer la nature et toutes les saisons”, ajoute Krynytzky. « Ils ont utilisé les croix pour les quatre directions. Les gouttes de pluie, les dieux et les déesses, les cornes de chèvre, les arbres et les poulets étaient tous écrits sur des œufs. Beaucoup d’entre eux ont été repris par le christianisme. À l’époque byzantine, ils ont adopté ces symboles comme symboles chrétiens, de sorte que les gouttes de pluie sont maintenant les larmes de Marie et que l’arbre de vie a continué à être populaire. Les cerfs et les chèvres ont continué, et les étoiles étaient maintenant l’étoile de Bethléem.

Ces œufs décoratifs n’étaient pas seulement utilisés pour Pâques. Ils ont été fabriqués pendant les nuits sombres de l’hiver dans l’espoir du retour du printemps. En plus des paniers d’œufs de Pâques, au Moyen Âge, les jeunes femmes fabriquaient un
œuf décoré et offrez-le au garçon qu’elle aimait. Il courrait à la maison et l’apporterait à sa mère pour approbation ! Sa mère examinait son travail et décidait ensuite si elle ferait une bonne épouse.

Pysanky serait également utilisé dans les enterrements. De plus, ils seraient placés dans les avant-toits des maisons pour porter chance ou écrasés pour le bétail. Offerts toute l’année en cadeau, un bol d’entre eux dans chaque maison signifiait que la maison était bien protégée.

Pysanky est une affaire de famille et varie également d’une région à l’autre.

“Aujourd’hui, ils sont soufflés, mais parfois ils les séchaient simplement pour les conserver. Une pysanka très décorée n’a jamais été destinée à être mangée », explique Krynytzky. Les Krashanka sont des œufs durs qui étaient également inclus dans les paniers d’œufs de Pâques. Celles-ci étaient colorées à partir d’un colorant végétal d’une seule couleur et destinées à être mangées, bien qu’elles ne soient certainement pas aussi jolies qu’une pysanka.

Le processus d’écriture de la cire sur l’œuf se fait traditionnellement à la chandelle. Kistka est l’instrument qui sert à l’écrire, historiquement constitué d’un os, auquel est attaché un entonnoir. L’artiste chauffait la cire sur la bougie. Au fur et à mesure que l’art évoluait, les kistka étaient faites de plastique, de bois et de métal, et aujourd’hui il existe des kistkas électriques !

“Chaque région d’Ukraine a un style différent”, dit Krynytzky. « Certaines sont plus organiques et d’autres très géométriques. En montagne, elles sont plus géométriques ; les habitants des plaines et des steppes d’Ukraine ont des conceptions plus organiques, ne sont pas aussi également divisés et ont une forme plus libre.
Bien qu’ils puissent être offerts en cadeau toute l’année, ils sont maintenant principalement utilisés pour Pâques. Dans les églises ukrainiennes, vous verrez des paniers empilés remplis de vêtements brodés. Le prêtre bénira tous les paniers. “Ils sont placés avec du pain traditionnel (paska et babka), du krashanka, des saucisses fraîches ou fumées et quelques autres viandes, du fromage et du chocolat.”

Une bénédiction de Pâques de 1992 à laquelle Krynytzky a participé, près de la ville de Nadvirna, en Ukraine.

Krynytzky propose quelques ateliers différents en ville et recommande de rechercher des églises ukrainiennes ou des cours d’œufs pysanky pour en savoir plus. Elle dit qu’il y a tout un art de diviser l’œuf de la bonne manière. Et tandis que certains Ukrainiens qui vivent dans les montagnes laissent leurs œufs sécher naturellement, si vous vivez dans un environnement chaud, ils peuvent exploser – ce qui serait horrible après avoir passé des heures et peut-être même des jours à décorer.

“Certaines personnes les décorent puis les soufflent, mais c’est un pari”, prévient-elle. « J’ai un œuf d’autruche vierge, mais je ne l’ai pas encore décoré. Cela prendra des heures.

« Les Ukrainiens sont tous des artistes », dit Krynytzky. “Nous chantons, dansons, peignons ou brodons à peu près tous.” Lorsqu’elle ne crée pas de pysanky pour le plaisir, des cadeaux ou pour Pysanky for Peace, elle dirige et dirige Hip Expressions Belly Dance Studio.

“Zenobia était la première princesse guerrière Xena, et c’est aussi le deuxième prénom de ma mère. Quand je suis devenue danseuse du ventre professionnelle à Chicago, il était à la mode d’avoir un nom de scène, alors j’ai pris mon nom de scène comme deuxième prénom de ma mère.

Selon Pysanky For Peace, les Hutzuls — Ukrainiens qui vivent dans le
Montagnes des Carpates – croient que le sort du monde dépend du pysanky. Dans cet effort, ils visent à créer et à collecter 100 000 pysanky afin de collecter des fonds pour le peuple ukrainien et de les livrer éventuellement au peuple ukrainien une fois la paix retrouvée dans leur patrie.

Pysanka signifie “écrire”. Chaque symbole et chaque couleur représente quelque chose de spécifique. Les lignes et les vagues qui entourent les œufs représentent l’éternité et le cycle de la vie. Pensez à ajouter ces formes et couleurs supplémentaires à vos créations cette année.

Chaque œuf a une signification, selon la combinaison de symboles utilisée.

NOIR — L’éternité, les ténèbres avant l’aurore
BLANC — Pureté, innocence, naissance
BRUN — Mère Terre, cadeaux abondants
ROUGE — Action, feu, passion, amour
ORANGE — Force, ambition
JAUNE — Lumière, pureté, jeunesse
VERT — Printemps, renouveau, fertilité, fraîcheur
BLEU — Ciel bleu, bonne santé, vérité
VIOLET — Foi, patience, sagesse
ROSE — Fertilité, élégance, calme
GLAND — Préparation pour l’avenir
PANIER — La maternité, donneuse de vie et de cadeaux
LES ABEILLES — Pollinisateurs, bonne récolte
DES OISEAUX — Jamais dessiné en vol, toujours au repos. Précurseurs du printemps, de la fertilité
CROIX — Préchrétien : Symboles de Vie, quatre directions ; Chrétien : Symbole du Christ
DIAMANTS – Connaissance
POINTS / LARMES DE MARIE — De la douleur vient des bénédictions inattendues
ARBRE À FEUILLES PERSISTANTES — Santé, endurance, jeunesse éternelleFLOWERPOT — Amour, charité, bonne volonté
VIGNE — Amour fort et fidèle
PIEDS DE POULES/EMPREINTES DE POULET — Protection de la jeunesse
RAYON DE MIEL — Douceur, abondance
CORNES — Noblesse, sagesse, triomphe
CHEVAL — Prospérité, endurance, rapidité
INSECTES — Renaissance, bonne récolte
RAM — Masculin, leadership, persévérance
PEIGNE DE COQ/COQS – Vie conjugale masculine et riche
TOILE D’ARAIGNÉE — Patience, compétence
CERF/CERF — Richesse, prospérité, leadership
SOLEIL — Symbole de vie, amour de Dieu
TOURNESOL — Amour de Dieu, amour du soleil
ARBRE DE LA VIE – Lorsqu’il est dessiné avec quatre saisons, représente le renouveau et la création
TRIANGLES — Pré-chrétien : air, feu, eau Chrétien : Sainte Trinité
DENTS DE LOUP — La fidélité, une prise en main ferme

KENNY COOGAN est un chroniqueur national sur l’alimentation, la ferme et les fleurs. Il fait également partie de l’équipe de podcast MOTHER EARTH NEWS and FRIENDS. Il est titulaire d’une maîtrise en durabilité mondiale et anime des ateliers sur la possession de poulets, le potager, la formation d’animaux et la constitution d’équipes d’entreprise. Son nouveau livre, Les plantes carnivores de Florideest disponible sur kennycoogan.com.



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