“Se concentrer sur des aliments entiers d’origine végétale peut réduire le poids corporel, la pression artérielle et le risque de maladie cardiaque, de cancer et de diabète – et cela peut rendre votre impact environnemental plus durable. L’instructrice de Stanford Healthy Living, le Dr Reshma Shah, propose des moyens simples d’incorporer plus de plantes dans votre alimentation.