Pâtes au citron avec poulet et brocoli

Simples et délicieuses, ces pâtes au citron avec du poulet et du brocoli peuvent être préparées dans une seule casserole, tout en constituant un repas équilibré et sain.

Nous avons tous besoin de dîners plus simples et rapides à préparer lorsque la semaine est occupée et mouvementée. Mes pâtes au citron avec poulet et brocoli sont une merveille d’un pot du début à la fin. Au lieu d’utiliser une sauteuse pour le poulet, une marmite pour blanchir le brocoli et une troisième marmite pour faire bouillir les pâtes, vous pouvez tout faire en un ! Ou si le temps le permet, utilisez le gril pour cuire le poulet. Qui n’aime pas un repas qui salit moins la vaisselle ? Obtenez un repas entièrement équilibré avec peu ou pas de nettoyage.

Ingrédients

• Spaghetti: Utilisez des grains entiers pour augmenter votre apport en fibres, ou vos pâtes sans gluten préférées pour rendre le plat sans gluten !
• Brocoli: Riche en fibres, en vitamine C et en autres nutriments, le brocoli a un goût légèrement sucré et amer.
• Poulet: Faible en calories mais riche en protéines, le poulet est abordable et accessible.
• Sel de mer: Le sel de mer rehausse naturellement les saveurs des autres ingrédients.
• Flocons de piment rouge : Ajoute un peu de piquant et de chaleur à la sauce et au poulet sur les pâtes.
• Huile d’olive: Une huile saine pour le cœur pour cuisiner et assaisonner les pâtes.
• Ail: Ajoute une saveur de noisette, forte et aromatique au plat.
• Citron: L’utilisation à la fois du zeste et du jus crée une sauce forte et citronnée pour le repas.
• Parmesan: Le fromage salé et noiseté se marie bien avec la saveur citronnée des pâtes.
• Pignons de pin: Achetez-les au magasin ou faites-les griller vous-même, les pignons de pin ajoutent un délicieux croquant de noisette au plat.

Comment faire des pâtes au citron avec du poulet et du brocoli

Commencez vos pâtes au citron avec du poulet et du brocoli en lavant et en coupant votre brocoli. La tige est également comestible, vous pouvez donc la hacher et l’inclure également !

Ensuite, dans une grande casserole d’eau salée, faites bouillir vos spaghettis selon les instructions sur l’emballage.

Les deux dernières minutes, les pâtes cuisent, ajoutez et faites bouillir le brocoli, puis égouttez, en réservant une partie de l’eau des pâtes.

Ensuite, prenez votre poitrine de poulet et faites-la cuire dans de l’huile d’olive à feu moyen-vif. Si vous voulez tout garder dans une seule casserole, vous pouvez faire cuire le poulet au fond de la même casserole dans laquelle vous avez fait bouillir les spaghettis et le brocoli. Vous pouvez également le faire griller.

Assaisonnez-le avec le sel de mer et les flocons de piment rouge.

Et utilisez un microplan pour ajouter les gousses d’ail.

Ajoutez ensuite les spaghettis et le brocoli avec le poulet, ainsi qu’un peu d’eau de pâtes réservée si elle est vraiment sèche.

Zester ensuite votre citron avant de le couper en deux pour en faire du jus.

Ajouter le zeste et le jus de citron aux pâtes.

Ajoutez ensuite le parmesan et remuez jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé et incorporé.

Servir garni de pignons de pin grillés et de basilic frais, et dégustez vos pâtes au citron avec du poulet et du brocoli !

Questions fréquemment posées:

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Un repas simple et délicieux que toute la famille peut apprécier, et un nettoyage facile que maman ou papa peuvent apprécier, mes pâtes au citron avec poulet et brocoli sont une évidence pour le dîner.

Votre fourchette vous attend.