Nog d’avoine végétalien facile • Il n’a pas le goût du poulet

Cette recette de Easy Vegan Oat Nog utilise seulement 5 ingrédients et ne prend que 5 minutes pour faire. Il suffit d’ajouter les ingrédients dans un pot ou un mélangeur, puis de secouer ou de mélanger. Versez sur de la glace et ajoutez du rhum épicé ou du bourbon si vous le souhaitez, ou servez-le nature. C’est un délicieux cocktail de vacances, mais il est également excellent dans le café ou dans votre gruau du matin. Miam!

Le lait de poule traditionnel est fait avec des jaunes d’œufs, de la crème épaisse et du sucre. Aujourd’hui, je partage avec vous ma recette saine de lait d’avoine végétalien facile. Non seulement cette recette est tellement plus saine, mais elle a un goût merveilleux et étonnamment, elle ressemble beaucoup à la recette traditionnelle.

Pour faire ce lait de poule végétalien, au lieu de la crème épaisse, j’utilise mon lait non laitier préféré : le lait d’avoine. Vous pouvez faire du lait d’avoine maison si vous le souhaitez, ou j’aime utiliser Earth’s Own Barista Oat car il a une texture super crémeuse et devient vraiment mousseux lorsqu’il est secoué ou mélangé. Avec le lait d’avoine, vous ajoutez de la cannelle moulue et de la noix de muscade, qui sont toutes deux de belles épices chaudes. Et si vous voulez ce petit goût d’œuf, vous pouvez ajouter une petite pincée de sel noir (également appelé kala namak), qui a un goût d’œuf !

Servez cette recette de lait de poule au lait d’avoine sur de la glace avec ou sans alcool pour une gâterie pendant la saison des fêtes. Si vous voulez essayer une recette de lait de poule végétalien encore plus crémeuse, essayez ma recette Quick Vegan Coconut Nog qui est similaire mais utilise du lait de coco riche en matières grasses.

Comment faire du lait d’avoine végétalien facile:

Ajoutez le lait d’avoine (sans gluten si vous préférez), le sirop d’érable, la vanille, la cannelle, la muscade et le sel noir (le cas échéant) dans un bocal ou un mélangeur. Agiter ou mélanger jusqu’à consistance homogène et mousseuse. Verser sur de la glace en ajoutant un verre de rhum épicé ou de bourbon par portion si désiré. Garnir de noix de muscade supplémentaire, d’un bâton de cannelle ou d’anis étoilé si désiré.

Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 4 jours. Secouez ou mélangez à nouveau avant de servir car les épices se seront déposées.

Cette recette de lait d’avoine végétalien facile est…

• rapide et facile à faire
• le goût du nog traditionnel mais meilleur
• tellement plus sain que le nog acheté en magasin !
• excellent servi nature ou avec un verre de rhum épicé ou de bourbon

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Bon appétit !
Sam Turnbull

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