Comment faire un gin tonic parfait. On partage tous nos conseils dont le meilleur gin à utiliser et le parfait ratio gin tonic.
Comment faire un gin tonic parfait
La clé d’une bonne recette de gin tonic est d’équilibrer l’amertume du tonic par rapport au gin. Ne jamais goûter l’un plus que l’autre.
Alors on sait déjà qu’il y a du gin, du tonic et de la glace, mais combien ? Quel genre de gin et n’oubliez pas le citron vert, n’est-ce pas ?
Quel type de gin dois-je utiliser pour faire un gin tonic ?
Lorsque vous préparez du gin tonic, choisissez un gin de qualité moyenne à élevée. Un gin sec de Londres (comme Beefeater), Plymouth ou Bombay fonctionnent bien. Les gins secs de Londres auront une saveur plus simple tandis que le gin de Plymouth sera un peu plus aromatique. Nous avons également utilisé Bombay Sapphire et nous l’avons adoré, mais nous apprécions vraiment le piquant supplémentaire de Sapphire.
Quel est le meilleur tonique à utiliser pour le gin tonic ?
Je préfère l’eau tonique vendue dans les petites bouteilles à portion individuelle. Le tonique sera frais et vous ne perdrez aucun pétillement. Beaucoup de gens ne jurent que par Schweppes, mais nous ne pouvons pas dire que nous avons remarqué une différence suffisante pour préciser sur celui-là. Nous apprécions particulièrement les toniques Fever Tree et Q.
Pour un cocktail moins calorique, vous pouvez utiliser un tonique léger. Le tonique léger n’a pas autant de saveur que le normal, mais il aide à réduire les calories. Vous pouvez également arroser le tonique ordinaire avec un peu d’eau de Seltz ou de soda.
Quel est le meilleur rapport gin tonic ?
Un gin tonic doit être vif et rafraîchissant, jamais alcoolisé ou lourd. Après avoir fait quelques recherches, les ratios peuvent varier. Certains apprécient à parts égales le gin tonic, d’autres réduisent le gin et doublent le tonic. Pour nous, nous l’avons aimé au milieu, ce qui a gardé la boisson légère et croquante, mais toujours aromatique du gin.
Dois-je utiliser de la chaux?
Un gin tonic classique a besoin de citron vert frais. Il doit être rafraîchissant et jamais plat sur la saveur. La chaux fraîche aide à cela et illumine tout. Si vous n’avez pas de citron vert, le citron est un excellent substitut.
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Meilleur Gin et Tonic
Le meilleur gin tonic équilibre l’amertume de l’eau tonique contre les arômes du gin. Un gin sec de Londres (comme Beefeater), Plymouth ou Bombay fonctionnent bien. Les gins secs de Londres auront une saveur plus simple tandis que le gin de Plymouth sera un peu plus aromatique. Nous avons également utilisé Bombay Sapphire et nous l’avons adoré, mais nous apprécions vraiment le piquant supplémentaire de Sapphire.
1 boisson
Tu auras besoin de
3 onces (1/4 tasse plus 2 cuillères à soupe) de gin
1/2 once (1 cuillère à soupe) de jus de citron vert frais
4 onces (1/2 tasse) d’eau tonique
Quartier ou tranche de citron vert
Glace
Conseils d’Adam et Joanne
- Ajustez la quantité de gin demandée dans notre recette en fonction de la force avec laquelle vous appréciez vos cocktails.
- Si vous voulez vraiment améliorer votre jeu, préparez des glaçons toniques maison. De cette façon, lorsqu’ils fondent dans votre boisson, ils ne se dilueront pas avec de l’eau.
- Valeurs nutritives : les valeurs nutritives fournies ci-dessous sont des estimations. Nous avons utilisé la base de données USDA pour calculer des valeurs approximatives.
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Nutrition par portion
Portion
1 boisson
/
Calories
269
/
Protéine
0g
/
Glucides
12g
/
Fibre alimentaire
0g
/
Sucres totaux
11g
/
Graisse totale
0g
/
Gras saturé
0g
/
Cholestérol
0mg
Recette mise à jour, initialement publiée en décembre 2012. Depuis sa publication en 2012, nous avons peaufiné la recette pour la rendre plus claire. – Adam et Joanne