Lait de pêche | Le mangeur difficile

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Vous cherchez une boisson rafraîchissante parfaite pour toutes les saisons ? Essaye ça facile lait de pêche recette! Cette gâterie fruitée mélange des pêches fraîches avec du lait crémeux pour une boisson sucrée et satisfaisante. C’est simple à préparer avec seulement 4 ingrédients, peut facilement être végétalien, convient à toute la famille et satisfera totalement votre dent sucrée!

Le lait et les pêches sont un mariage paradisiaque ! Crémeux et sucré, le lait de pêche maison a le goût des smoothies à la pêche, du thé boba à la pêche et du lait d’humeur à la pêche sans tous les ingrédients supplémentaires. C’est simple, facile et a une excellente saveur de pêche crémeuse.

Cette recette de boisson au lait de pêche est inspirée du lait de fruits coréen ou du style japonais ou de recettes comme le lait de pêche coréen, le lait de fraise, le lait de banane orange ananas, le lait de fruits mélangé japonais, etc. Mais j’ai décidé de le rendre un peu plus sain en réduisant le sucre légèrement, et permettant des options végétaliennes !

Et si vous aimez le lait et les biscuits, essayez ces biscuits sains aux pépites de chocolat ou ces biscuits au beurre de cacahuète avec cette recette de lait de pêche.

Essayez-le une fois et vous le ferez toute l’année! Utilisez des pêches fraîches en été et des pêches surgelées en hiver. C’est le lait le plus délicieux que toute la famille adorera !

👩🏽‍🍳 Pourquoi cette recette marche

• Gâterie super rafraîchissante
• Peut être rendu végétalien
• Naturellement sans gluten
• Boisson saine
• Recette simple
• Fait avec un sirop de pêche maison
• Seulement 13 minutes de préparation active et de temps de cuisson !

Dernière vidéo de recette !

🥘 Ingrédients

Vous n’avez besoin que de 4 ingrédients pour cette boisson à la pêche ! Trouvez la liste complète des ingrédients simples et des instructions détaillées sur la façon de faire du lait de pêche dans la fiche de recette au bas de cet article.

• Pêches tranchées : Les pêches mûres fraîches fonctionnent mieux pour cette recette de boisson à la pêche coréenne copieuse, mais congelées ou en conserve fonctionneront également. Assurez-vous d’enlever la peau et les pépins de vos pêches fraîches.
• Sucre: N’importe quel type de sucre fonctionne pour cette recette – sucre de canne, sucre de coco, cassonade, même miel ou sirop d’érable (bien que ceux-ci modifient légèrement la saveur de cette boisson). Le sucre donne à ce lait aux pêches et à la crème une saveur plus sucrée qui lui donne le goût d’un dessert au lieu d’une simple boisson. N’hésitez pas à l’omettre si vous n’avez pas besoin d’une saveur aussi sucrée (puisque les pêches sont naturellement sucrées !). Vous pouvez également le remplacer par un substitut de sucre pour une boisson sans sucre.
• Extrait de vanille: L’extrait de vanille rehausse la saveur de tous vos ingrédients et donne une légère saveur de vanille chaude.
• Lait: Le lait est la base de cette boisson à la pêche et la rend crémeuse et délicieuse ! Vous pouvez utiliser du lait entier, du lait faible en gras, du lait écrémé ou un lait végétal.

🔪 Mode d’emploi

Mélanger le mélange de pêche : Ajouter les pêches tranchées, le sucre et l’extrait de vanille dans un robot culinaire à grande vitesse, mélanger jusqu’à consistance lisse.

Faire de la purée de pêche : Transférer la sauce aux pêches maison dans une petite casserole et porter à ébullition. Réduire à feu moyen ou doux et laisser mijoter 1 à 2 minutes.

Purée fraîche : Retirer du feu, laisser refroidir 15 minutes avant de placer au réfrigérateur pour refroidir complètement.

Combinez le sirop de pêche maison avec du lait : Une fois refroidi, ajouter la purée de pêches et le lait dans un mélangeur et mélanger jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.

Goûter et servir : Ajustez la douceur au goût, ajoutez plus de sucre si nécessaire (vous n’en aurez probablement pas besoin!) Servez ce lait de lune aux pêches et à la crème immédiatement.

💭 Conseils d’experts

• Ajouter du sucre au besoin : Si vous ne savez pas à quel point vous voulez que ce lait de lune aux pêches soit sucré, commencez avec la moitié de la quantité de sucre indiquée dans la recette. Vous pouvez toujours en rajouter si besoin !
• Pour les meilleurs résultats, utiliser un mixeur puissant pour obtenir un lait smoothie aux pêches super onctueux et crémeux !
• Assurez-vous que votre lait et votre purée de pêches sont bien froids avant de les mélanger pour que votre boisson reste froide et rafraîchissante jusqu’à ce qu’elle soit complètement épuisée.

📖 Variantes

• Différentes saveurs : Soyez créatif avec différentes saveurs de fruits. Cette recette de lait de lune aux pêches aurait bon goût avec une substitution de bananes, de myrtilles ou de fraises. Utilisez n’importe lequel de vos fruits préférés, mais évitez les agrumes car ils ne se mélangent pas bien avec le lait. Essayez des épices comme la cannelle, la noix de muscade ou même les épices pour tarte à la citrouille !
• Option moins calorique : Utilisez du lait faible en gras, du lait sans gras ou du lait d’amande non sucré pour réduire la teneur en matières grasses et le nombre de calories dans ce lait et cette boisson aux fruits.
• Rendez-le végétalien : Rendre cette recette de pêches au lait végétalienne est super simple. Remplacez simplement votre lait végétal préféré. Le lait d’amande, de riz, d’avoine et de soja conviendra parfaitement à cette recette.
• Utilisez différents sucres ou rendez-le sans sucre : si vous ne voulez pas utiliser de sucre de canne, vous pouvez remplacer n’importe quel autre sucre dans cette recette. Notez que cela entraînera probablement un léger changement de saveur, selon le type de sucre que vous utilisez. Commencez avec une plus petite quantité et ajoutez-en plus après avoir fini de mélanger si nécessaire. Pour le rendre sans sucre, utilisez de la stévia ou des fruits de moine à la place du sucre. Étant donné que les substituts de sucre sont généralement plus sucrés que le sucre de canne, commencez par une quantité beaucoup plus petite que celle indiquée dans la recette et ajoutez-en plus au besoin.

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📋 Fiche recette