Frites Air Fryer Jicama | Le mangeur difficile

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Frites jicama friteuse à air sont croustillants, faciles à préparer et le plat d’accompagnement parfait. Ces frites de jicama sont une alternative saine aux frites traditionnelles, mais sont super savoureuses grâce aux épices aromatiques comme le romarin frais, la poudre d’ail et le thym frais. Découpez les éclaboussures d’huile en utilisant la friteuse à air à la place !

Les frites Jicama dans la friteuse à air sont parfaites pour les jours où vous voulez faire des frites maison, mais ne voulez pas utiliser de pommes de terre. Le jicama est un légume-racine tubéreux originaire d’Amérique centrale et a une saveur légèrement croquante et sucrée. Il a la peau brune et la chair blanche comme une pomme de terre et est féculent et riche en fibres. Il est également connu sous le nom de « haricot d’igname mexicain » ou « pomme de terre mexicaine ».

Le jicama est super nutritif et contient des vitamines essentielles qui contribuent à une alimentation saine. Les principales différences entre les pommes de terre et le jicama sont que le jicama peut être consommé cru, que sa peau n’est pas comestible, qu’il a un goût de noisette plus prononcé que celui des pommes de terre et qu’il est faible en glucides et en sucre.

La bonne nouvelle est qu’en raison de leur faible teneur en sucre, vous pouvez manger ces frites avec un régime céto ou un régime pauvre en glucides ! Les frites de jicama frites à l’air ont une texture parfaitement croustillante et constituent une excellente alternative aux frites ordinaires (pommes de terre) qui sont restreintes à un régime céto.

D’autres raisons pour lesquelles j’aime faire ces frites à faible teneur en glucides dans la friteuse à air : il y a un minimum d’huile utilisée lors de la friture à l’air, il y a un minimum de nettoyage, et c’est plus rapide parce que vous n’avez pas besoin de chauffer tout le four puisque vous utilisez un friteuse à air! Ces frites faciles à préparer pour la friteuse à air céto sont idéales pour toute la famille et si délicieuses – si vous êtes un fan de frites, cette recette est pour vous!

👩🏽‍🍳 Pourquoi cette recette marche

• Délicieuses frites à la friteuse à air céto
• Sans gluten
• Faible teneur en glucides
• Conviviale et familiale
• Recette ultra facile
• Végétalien
• Faible en calories, faible en gras
• Excellent substitut à faible teneur en glucides pour les frites ordinaires

Dernière vidéo de recette !

🥘 Ingrédients

Cette recette de friteuse à jicama fait appel à des ingrédients simples que l’on trouve facilement dans la plupart des épiceries! Voir la carte de recette ci-dessous pour les quantités exactes d’ingrédients et les instructions détaillées.

• Jicama frais, coupé en lanières : Ce légume féculent est également appelé navet mexicain, pomme de terre mexicaine ou haricot d’igname mexicain et a une saveur juteuse et douce. C’est un légume-racine tubéreux qui est une délicieuse alternative à faible teneur en glucides aux pommes de terre. Le jicama a une texture similaire aux radis daikon, aux topinambours et à la châtaigne d’eau. Cela fonctionne très bien à la place des pommes de terre lors de la fabrication de frites.
• Huile d’olive: Une petite quantité d’huile d’olive ou d’huile d’avocat est nécessaire pour faire des frites de jicama croustillantes. Vous pouvez également utiliser un aérosol de cuisson pour économiser des calories !
• Romarin et Thym : Les herbes fraîches font vraiment briller ces chips de jicama dans la friteuse à air! Le goût sucré du jicama s’équilibre bien avec le thym, le romarin frais haché et d’autres herbes.
• Poudre d’ail: Un peu de poudre d’ail va très loin avec cette recette facile de frites de jicama. Vous pouvez également ajouter de la poudre d’oignon ici.
• Sel et poivre noir : Le sel et le poivre sont des exhausteurs de goût. Vous pouvez également ajouter un peu de piment de Cayenne pour un peu plus de piquant. Vous n’avez pas besoin d’une tonne d’assaisonnements différents pour faire les meilleures frites, car cette recette de frites de jicama absorbe très bien les épices.

🔪 Mode d’emploi

La friteuse à air fait que ces chips keto jicama se révèlent parfaitement à chaque fois! Voici comment faire des frites de jicama dans la friteuse à air :

Préparez le Jicama : Pelez la peau extérieure du jicama cru avec un éplucheur de légumes ou un couteau d’office. Couper le jicama en fines tranches.

Faire bouillir le Jicama : Porter une casserole d’eau à ébullition et cuire le jicama pendant 10 minutes jusqu’à ce qu’il commence à ramollir. Retirer de l’eau et placer les frites de jicama paléo crues sur une assiette recouverte de papier absorbant ou une plaque à pâtisserie.

Saison Le Jicama : Mélanger les tranches dans un grand bol avec les assaisonnements, arroser d’huile d’olive (ou vaporiser d’un spray antiadhésif), puis placer les tranches de jicama en une seule couche dans le panier ou les plateaux de la friteuse à air (si possible).

Frites Air Fry Jicama : Tout d’abord, placez les frites céto dans la friteuse à air. Ensuite, faites frire à l’air à 390 degrés F, en retournant à mi-chemin. Cela garantira qu’ils deviennent croustillants et dorés de tous les côtés.

Saupoudrer avec des herbes fraîches, du sel et du poivre au goût. Servir ces frites jicama à air chaud!

Faire des frites Jicama cuites au four

Vous pouvez facilement faire ces frites au four au lieu de la friteuse à air! Une fois que vous avez fait bouillir les jicama, ajoutez-les sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé ou vaporisée d’un aérosol de cuisson. Cuire les frites de jicama à faible teneur en glucides au four pendant environ 30 à 45 minutes à 425 degrés F. Vous devrez peut-être mélanger les frites à mi-chemin pour éviter qu’elles ne collent.

💭 Conseils d’experts

Voici quelques conseils d’experts que vous pouvez utiliser pour préparer les meilleures frites céto jicama dans la friteuse à air.

• Agiter les frites pendant la cuisson. Assurez-vous de secouer ou de retourner ces frites à faible teneur en glucides à mi-cuisson. Cela permet à ces frites jicama keto de devenir croustillantes partout.
• Si vous n’avez pas de friteuse à air, utilisez le four. Pour garder la texture de ces frites croustillantes, vous pouvez également les faire cuire au four sur une plaque à pâtisserie préparée avec du papier sulfurisé.
• Assurez-vous de sécher le jicama! Égouttez et séchez le jicama après ébullition pour éliminer tout excès d’eau. De cette façon, l’huile collera et ils deviendront bien croustillants. Si vous ne séchez pas correctement le jicama, ces frites céto seront détrempées.
• Consultez le manuel de votre friteuse à air pour connaître les temps de cuisson. Les temps de cuisson varient selon les appareils utilisés.
• N’oubliez pas de faire bouillir votre jicama ! Faire bouillir le jicama avant la friture à l’air assure une cuisson uniforme. Le jicama ne cuit pas bien si vous le faites frire à l’air directement après qu’il soit cru. Alors ne sautez pas l’étape de l’ébullition !

📖 Variantes

• Changez le mélange d’épices : Essayez de mélanger et d’assortir différents assaisonnements et garnitures avec ces frites keto jicama. Certaines idées sont la poudre de chili, le sel casher, la levure nutritionnelle, le parmesan, la coriandre fraîche, les oignons verts, le paprika fumé et le persil.
• Différents légumes : Il y a tellement de façons différentes de faire une bonne frite. Au lieu (ou en plus de) cette recette de frites de jicama à la friteuse à air, vous pouvez faire des frites d’asperges, des frites de patates douces, des frites de courgettes ou des frites ordinaires avec des pommes de terre.
• Sauce: C’est amusant de tremper vos frites de jicama à faible teneur en glucides dans des sauces. Certains de mes favoris incluent : le ketchup classique, la sauce barbecue ou une sauce sucrée et épicée.

👨‍👩‍👧 Comment servir

Comme les frites traditionnelles, ces frites jicama à faible teneur en glucides peuvent être servies comme accompagnement de différentes façons. Ces aliments entiers vont si bien ensemble :

❓Foire aux questions sur les recettes

🍞 Plus de collations à faible teneur en glucides à essayer !

Ces autres recettes céto faciles et recettes saines sont d’excellentes alternatives saines à un régime traditionnel! Apprécier!

📋 Fiche recette