Crumble aux pommes végétalien facile • Il n’a pas le goût du poulet

Des pommes tendres et sucrées avec une garniture au beurre croquante et friable et des épices réchauffantes! Ce crumble aux pommes végétalien facile est le meilleur dessert à déguster pendant les mois les plus frais et lorsque les pommes sont en saison. C’est simple à fairepeut être fait à l’avanceet est toujours un plaisir pour la foule. Assurez-vous de mettre cette recette dans vos favoris, car vous aurez envie d’y revenir année après année.

Le secret du meilleur crumble aux pommes ?

Il y a deux secrets pour faire le meilleur crumble aux pommes végétalien de tous les temps. Et ils sont plus crumble et tarte à la citrouille épicée. Voir ci-dessous.

Plus de crumble : La clé pour faire la meilleure recette de croustillant végétalien aux pommes est d’avoir une tonne de garniture de crumble. Si vous êtes comme moi, alors un crumble croustillant, sucré et avoine est la meilleure partie absolue d’un crumble aux pommes. Alors dans ma recette, il y a environ 50 % de garniture aux pommes et 50 % de garniture de crumble, ce qui, à mon avis, est l’équilibre parfait ! (Si vous êtes quelqu’un qui aime plus de garniture aux pommes et moins de crumble, consultez les notes de recette pour quelques adaptations).

Épice pour tarte à la citrouille : La deuxième touche finale secrète consiste à ajouter un peu d’épice pour tarte à la citrouille à la garniture. L’épice pour tarte à la citrouille est un mélange de cannelle, de gingembre en poudre, de noix de muscade, de piment de la Jamaïque et de clou de girofle. Cela permet non seulement d’économiser la mesure de chaque ingrédient, mais aussi d’obtenir la meilleure combinaison d’épices. Vous pouvez acheter des épices pour tarte à la citrouille dans les épiceries ou en faire vous-même en suivant ma recette. Croyez-moi, celui-ci change la donne ! J’ajoute des épices pour tarte à la citrouille et de la cannelle supplémentaire au crumble.

Quelle est la différence entre le croustillant aux pommes et le crumble aux pommes ?

Les termes sont utilisés de manière assez interchangeable selon l’endroit où vous vivez. Il est généralement appelé crumble aux pommes aux États-Unis et croustillant aux pommes au Royaume-Uni et au Canada. À l’origine, le crumble aux pommes ne contenait pas d’avoine, mais de nos jours, de nombreuses recettes (y compris la mienne) ajoutent de l’avoine car cela ajoute une magnifique texture moelleuse. Alors n’hésitez pas à appeler cette recette un crumble ou un croustillant, selon ce qui vous convient!

Préparez le crumble aux pommes à l’avance :

L’une de mes parties préférées de cette recette végétalienne de crumble aux pommes est qu’elle peut être préparée à l’avance, c’est donc le dessert parfait pour servir en entreprise, ou vous pouvez l’emballer et l’emporter avec vous pour l’apporter à une réunion de vacances. Voici mes conseils pour le préparer à l’avance.

• Préparez à l’avance non cuit : assembler le crumble aux pommes puis couvrir. Conserver au réfrigérateur jusqu’à 24 heures. Lorsque vous êtes prêt à cuire, découvrez et faites cuire. Il faudra peut-être quelques minutes supplémentaires au four si la cuisson est froide.
• Préparez à l’avance entièrement cuit : laisser refroidir le crumble aux pommes puis le conserver couvert au réfrigérateur jusqu’à 4 jours. Réchauffez des portions individuelles au micro-ondes ou réchauffez le crumble entier au four à 350°F (180°C) jusqu’à ce que le tout soit chaud, environ 15 minutes).
• Gel: vous pouvez congeler du crumble non cuit ou du crumble entièrement cuit et refroidi. Couvrir le crumble hermétiquement, puis congeler jusqu’à 2 mois. Laisser décongeler complètement avant de cuire ou de réchauffer.

Cette recette peut-elle être utilisée pour faire d’autres saveurs de crumble ?

Oui il peut! Remplacez les pommes par des quantités égales de poires, de pêches, de baies ou d’un autre type de pomme. Si vous faites cela, vous voudrez peut-être réduire le sucre blanc si le fruit que vous utilisez est sucré. N’omettez pas complètement le sucre car vous avez besoin d’un peu de sucre pour que la garniture épaississe et devienne sirupeuse.

Comment faire un crumble aux pommes Easy Vegan :

Pour les pommes :
Pelez et épépinez les pommes et coupez-les en morceaux d’environ ¾ de pouce. Répartir les pommes dans un plat allant au four de 6 tasses (1,4 litre).
Saupoudrer le sucre, la farine, le jus de citron et la cannelle sur les pommes et mélanger pour bien enrober les pommes.

Pour le crumble
Dans un bol moyen, fouetter ensemble la farine, la cassonade, les épices pour tarte à la citrouille, la cannelle et la poudre à pâte. Ajouter les flocons d’avoine et le beurre végétalien fondu et bien mélanger.

Utilisez vos mains pour saupoudrer uniformément le mélange de crumble sur les pommes, et pendant que vous saupoudrez, pressez des touffes du mélange de crumble ensemble pour faire de plus gros morceaux de crumble (miam) ! Cuire à découvert pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et que les pommes soient tendres lorsqu’elles sont piquées avec un couteau. Laissez la recette de crumble aux pommes refroidir pendant 10 minutes avant de servir. Servir chaud avec de la crème glacée à la vanille végétalienne si désiré.

Ce crumble aux pommes végétalien facile…

• a une garniture croustillante, croquante et moelleuse
• Peut être fait à l’avance
• est le dessert parfait pour Thanksgiving ou toute occasion de vacances.

Que servir avec le meilleur crumble aux pommes :

Glace Vanille Vegan (base noix de cajou)
Comment faire de la crème glacée dans un mélangeur (guide)
Crème fouettée à la noix de coco

Et si vous êtes plutôt du genre tarte, assurez-vous d’essayer la meilleure recette de tarte aux pommes végétalienne.

Si vous essayez cette recette, faites-le nous savoir en laissant un commentaire, en l’évaluant et n’oubliez pas de taguer @itdoesnttastelikechicken sur Instagram.

Bon appétit !
Sam Turnbull

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