Choux de Bruxelles à l’ail et au citron cuits à la vapeur

Prêts en seulement 5 minutes, ces choux de Bruxelles au citron et à l’ail sont cuits à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient tendres, puis jetés dans un vinaigrette créant la recette ultime de plat d’accompagnement sain et délicieux.

Les choux de Bruxelles sont l’un de mes légumes préférés à servir au dîner, ou même à la vapeur très rapide pour une collation l’après-midi ! Bien qu’il existe d’innombrables façons d’élever la saveur de ces centrales nutritionnelles, j’adore faire une simple vinaigrette au citron et à l’ail avec de l’huile d’olive et une pincée de flocons de piment. Cela ne prend pratiquement pas de temps, me permettant de me concentrer sur le plat principal, mais ajoute les nutriments dont ma famille a besoin pour un repas bien équilibré.

Ingrédients

• Choux de Bruxelles: Pour rendre les choses encore plus faciles, je vais acheter un paquet de choux de Bruxelles qui cuisent à la vapeur dans le sac. Mais vous pouvez également utiliser du surgelé ou du cru de la section des produits!
• Jus de citron: Saveur fraîche, acide et brillante qui coupe une partie de l’amertume que peuvent avoir les choux de Bruxelles. Ajoutez également du zeste de citron pour un punch citrique encore plus fort!
• Huile d’olive: Se mélange avec le jus de citron pour créer une sauce merveilleuse.
• Ail: Saveur piquante, piquante et de noisette qui va bien avec pratiquement tout.

Comment faire des choux de Bruxelles à l’ail et au citron cuits à la vapeur

Commencez vos choux de Bruxelles au citron et à l’ail en cuisant vos choux de Bruxelles à la vapeur selon les instructions du paquet. Pendant que les choux de Bruxelles cuisent, préparez votre vinaigrette en pressant votre citron dans un grand bol.

Ensuite, utilisez une micro-râpe pour râper votre ail avec le jus de citron.

Arroser d’huile d’olive.

Et terminez par une pincée de sel. Si vous aimez le piquant, vous pouvez également ajouter des flocons de piment rouge !

Fouettez le tout jusqu’à ce qu’il soit complètement mélangé.

Prenez vos choux de Bruxelles cuits et ajoutez-les dans le bol. Mélanger jusqu’à ce qu’ils soient uniformément enrobés de vinaigrette.

Servez garni d’oignons verts frais et dégustez vos choux de Bruxelles à l’ail et au citron cuits à la vapeur !

Secouez les choses

• Ajoutez un peu de protéines. Ajoutez quelques morceaux de bacon pour un peu de protéines supplémentaires et une saveur délicieuse !
• Échangez le légume. Vous pouvez également essayer cette vinaigrette sur d’autres légumes cuits à la vapeur. Comme les haricots verts, les asperges ou le brocoli !

Questions fréquemment posées

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Que vous souhaitiez une collation saine et rapide ou un accompagnement savoureux et nutritif pour le dîner, mes choux de Bruxelles à l’ail et au citron cuits à la vapeur conviennent parfaitement.

Votre fourchette vous attend.