Recette + Photo par Samantha Scott
Le chocolat chaud crémeux est le régal parfait pour le dessert ou un délice chaud lors d’une froide journée d’hiver. Suivez ces étapes pour préparer une tasse de chocolat chaud délicieuse, crémeuse et savoureuse. Ajustez la saveur à votre goût avec les mélanges et garnitures en option.
PORTIONS : deux ; 1 tasse de tasses de service
INGRÉDIENTS
- 2 tasses de lait non sucré sans produits laitiers au choix – Je suggère du lait d’avoine ou d’amande
- 2 cuillères à soupe de cacao en poudre
- 3 cuillères à soupe de pépites de chocolat sans produits laitiers, mi-sucré, à base de plantes
- 1 cuillère à soupe de sucre brut bio
- ¼ cuillère à café de menthe poivrée ou d’extrait de vanille – mixage en option
- Cannelle moulue à saupoudrer – garniture facultative
- Chantilly végétale – garniture facultative
DIRECTIONS
- Dans une casserole moyenne, chauffer le lait sans produits laitiers à feu moyen.
- Une fois le lait végétal réchauffé (avant ébullition), incorporez le cacao en poudre.
- Une fois combinés, ajoutez les pépites de chocolat, le sucre et l’extrait (le cas échéant). Fouetter pendant environ 1 minute jusqu’à ce qu’ils soient fondus, combinés et commencent à mousser.
- Verser dans deux tasses à café. Saupoudrez-le de cannelle ou garnissez-le de chantilly végétale et dégustez !
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