Brochettes de shawarma aux crevettes grillées – Recettes faciles et saines

Ces brochettes de shawarma aux crevettes grillées rapides et faciles ont une touche libanaise avec une marinade de shawarma classique faite de yogourt nature acidulé, de cannelle chaude et d’ail frais. C’est une recette de crevettes pleine de saveurs, parfaite pour être enveloppée dans un pain pita chaud ou servie sur du riz pilaf.

Pas de surprise ici, j’ai une autre délicieuse recette de grillades pour vous aujourd’hui ! Le parfait plat de barbecue d’été rapide et facile, mes brochettes de shawarma aux crevettes grillées apportent une touche libanaise à un plat divertissant classique. Ce qui rend ce repas encore plus facile, c’est la façon dont vous pouvez obtenir vos crevettes déjà en brochette chez D&W Fresh Market ! Leur comptoir de fruits de mer regorge de trouvailles incroyablement fraîches et délicieuses comme le saumon, la morue et les crevettes pré-brochées. J’ajoute facilement tous mes ingrédients à mon panier, puis je le récupère ou je le fais livrer à la maison ! Quand je divertis, je prends tout le temps supplémentaire que je peux obtenir.

Ingrédients

• Brochettes de crevettes: La crevette est une protéine juteuse et légèrement salée qui peut être achetée sur une brochette ou se brocher assez facilement à la maison.
• Yaourt: Le lait entier, le yogourt nature associé au jus de citron est ce qui vous donne cette marinade shawarma classique qui crée une viande délicieuse et tendre.
• Ail: Légèrement noisette et très aromatique, il adoucit en cuisant sur le gril.
• Jus de citron: Associé au yogourt, il agit comme un attendrisseur naturel dans la marinade et ajoute une saveur vive et citronnée.
• Épices chaudes : La cannelle, la muscade et le piment de la Jamaïque sont une combinaison délicieusement chaude qui est très courante dans la cuisine libanaise et ajoute à la saveur classique du shawarma sur les crevettes.

Comment faire des brochettes de shawarma aux crevettes grillées

Commencez vos brochettes Shawarma de crevettes grillées en préparant la marinade. Prenez un plat allant au four ou un grand bol suffisamment long pour contenir vos brochettes de crevettes, puis râpez vos gousses d’ail avec un microplan.

Saupoudrer ensuite de cannelle, de muscade et de piment de la Jamaïque. Assaisonnez avec un peu de sel kasher et de poivre noir.

Ajoutez ensuite le yaourt nature.

Arroser d’un peu d’huile d’olive.

Et terminez avec du jus de citron frais.

Fouetter le tout jusqu’à ce qu’il soit combiné en une sauce épaisse.

Ensuite, vous prendrez vos brochettes de crevettes et les enroberez de la marinade de shawarma, en les retournant pour couvrir chaque côté.

Une fois que chaque brochette est complètement enrobée, laisser reposer et mariner pendant au moins 10-15 minutes.

Ensuite, jetez les brochettes sur votre gril préchauffé à feu vif et faites cuire jusqu’à ce que les crevettes deviennent d’une couleur rose vif, en les retournant une fois. Gardez un œil sur eux, car les temps de cuisson varient en fonction de votre type de gril.

Une fois les crevettes cuites, retirez-les du gril et servez immédiatement.

Servir sur la brochette garnie d’un peu de jus de citron supplémentaire ou d’herbes fraîches si vous le souhaitez, et dégustez vos brochettes Shawarma aux crevettes grillées !

Secouez les choses

• Augmentez la chaleur. Vous pouvez jouer avec les épices et essayer d’ajouter des flocons de piment rouge, de l’origan ou du poivre de Cayenne si vous l’aimez un peu plus épicé.
• Changez de protéine. Un échange facile pour les brochettes de crevettes serait les pétoncles, ou vous pouvez utiliser cette même marinade avec du poulet, du bœuf ou de l’agneau.

Questions fréquemment posées:

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Avec la facilité des crevettes pré-brochettes, des fruits de mer frais et du ramassage des courses, vous aurez le dîner prêt en un rien de temps avec l’aide de votre marché local, D&W Fresh Market, et mes brochettes Shawarma de crevettes grillées sont un excellent point de départ.

Aucune fourchette requise.

Divulgation: Cette recette a été développée en partenariat avec Spartan Nash. Merci de soutenir les marques qui rendent The Lemon Bowl possible. Toutes les pensées sont les miennes.