Barres protéinées au beurre de cacahuète – Une version maison des barres parfaites au beurre de cacahuète qui sont douces, chargées de protéines et au goût de pâte à biscuits ! Aucune cuisson requise, super facile et prêt en un rien de temps.
Je ne sais pas pour vous, mais le petit-déjeuner n’est pas mon repas préféré de la journée. Je déteste prendre le temps de faire quelque chose. Mais je veux quelque chose qui soit plein de protéines, rassasiant et facile. Et avouons-le, les muffins aux pépites de chocolat ne sont pas le meilleur choix pour un petit-déjeuner sain.
Donc, j’ai essayé à peu près toutes les barres protéinées qui sont sur le marché, en essayant d’en trouver une que j’aime. Les bars parfaits semblent être ceux que j’aime le mieux, mais ils sont tellement chers. J’ai donc décidé d’essayer le mien !
Ce dont vous aurez besoin
- Beurre d’arachide – vous voulez utiliser un beurre de cacahuète avec comme seuls ingrédients sur le pot des cacahuètes. Vous ne voulez pas y ajouter de sucre ou d’huile. La recette fonctionnera certainement si vous utilisez du beurre de cacahuète Skippy, mais l’aspect nutritionnel change beaucoup lorsque vous le faites.
- Poudre de protéine – J’aime utiliser la vanille ici, mais si vous voulez les rendre plus chocolatées ou avec une saveur différente, n’importe quelle variété fonctionnera. Utilisez simplement une poudre que vous aimez. Il en existe un million sur le marché, utilisant différentes sources de protéines. Choisissez-en un que vous aimez et qui fonctionne bien avec votre estomac.
- Agave – J’aime l’agave dans cette recette car il adoucit, mais ne parfume pas les barres. Le miel ou le sirop d’érable fonctionnent également très bien. J’utilise environ 1/4 tasse, parfois un peu moins. Si je mets le chocolat sur le dessus, j’utilise plus près de 2 cuillères à soupe. C’est une sorte de goût. Mélangez donc la pâte, goûtez-la avant de la presser dans le moule pour déterminer si vous en voulez un peu plus.
- Chocolat – le chocolat sur le dessus est complètement facultatif. Les barres Perfect ne sont pas enrobées de chocolat, ce qui les rend différentes. C’est juste un super
Barres parfaites
Je dois dire que ce sont probablement mes bars préférés de tous les temps. Ils sont juste assez sucrés, sans avoir le goût d’un dessert (du moins pour moi, vous pouvez réduire l’agave si vous le voulez encore moins sucré). Je pense qu’elles sont plus lisses et plus crémeuses que les barres Perfect. Parfois, je pense que ceux-ci peuvent être un peu denses et crayeux, alors je ferai les miens à partir de maintenant !
J’ai ajouté la couche de chocolat sur le dessus pour le rendre un peu plus amusant, mais c’est complètement facultatif ! Les informations nutritionnelles de la fiche de recette incluent la garniture au chocolat, donc si ces chiffres sont importants pour vous, assurez-vous de les calculer sans, si c’est ainsi que vous choisissez de les préparer.
Comment faire des barres protéinées au beurre de cacahuète
Assurez-vous de faire défiler jusqu’à la fiche de recette pour obtenir les mesures et les instructions complètes !
- Dans un bol, mélanger le beurre de cacahuète, la poudre de protéine, l’agave, la vanille et les mini pépites de chocolat.
- Presser dans un plat de cuisson tapissé de 8 pouces.
- Dans un petit bol, faire fondre le chocolat et l’huile d’avocat jusqu’à consistance lisse. Verser sur les barres et étaler en une couche uniforme. Ceci est complètement facultatif – ignorez cette étape si vous ne voulez pas de chocolat sur le dessus.
- Placer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures pour qu’ils prennent complètement en place.
- Couper en 10 barres. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Conseils de recette
- J’aime utiliser l’agave dans cette recette, car je pense que cela n’affecte pas autant la saveur que le sirop d’érable ou le miel. Mais vous pouvez vraiment utiliser n’importe quel édulcorant liquide que vous aimez.
- Si vous avez une allergie aux arachides ou si vous voulez simplement changer la saveur, utilisez le beurre de noix que vous aimez ! Vous pouvez même utiliser du beurre solaire ou du beurre wow comme alternatives hypoallergéniques.
- Une fois les barres fixées, vous pouvez les retirer de la poêle pour les trancher. Si vous utilisez le chocolat sur le dessus, vous voudrez peut-être les laisser se réchauffer légèrement avant de les trancher. Cela aidera à s’assurer que le chocolat ne se brise pas et ne se sépare pas des barres.
Stockage
Ceux-ci dureront environ une semaine au réfrigérateur. Je les superpose avec du papier sulfurisé ou du papier ciré dans un récipient hermétique pour qu’ils ne collent pas les uns aux autres. Ensuite, vous pouvez simplement en prendre un le matin, après votre entraînement ou simplement parce que vous avez faim et en profiter !
Rendement : 10
Barres protéinées au beurre de cacahuète
Barres protéinées au beurre de cacahuète – Une version maison des barres parfaites au beurre de cacahuète qui sont douces, chargées de protéines et au goût de pâte à biscuits ! Aucune cuisson requise, super facile et prêt en un rien de temps.
Temps de préparation 10 minutes
Temps additionnel 2 heures
Temps total 2 heures 10 minutes
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de beurre de cacahuète naturel (cacahuètes comme seul ingrédient)
- 3/4 tasse de poudre de protéines de vanille
- 1/4 tasse d’agave (ou de miel)
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café d’extrait de vanille
- 1/4 tasse de mini pépites de chocolat
- 3 oz de chocolat mi-sucré (facultatif)
- 1 cuillère à café d’huile d’avocat (facultatif)
Instructions
- Dans un bol, mélanger le beurre de cacahuète, la poudre de protéine, l’agave, la vanille et les mini pépites de chocolat.
- Presser dans un plat de cuisson tapissé de 8 pouces.
- Dans un petit bol, faire fondre le chocolat et l’huile d’avocat jusqu’à consistance lisse. Verser sur les barres et étaler en une couche uniforme. Ceci est complètement facultatif – ignorez cette étape si vous ne voulez pas de chocolat sur le dessus.
- Placer au réfrigérateur pendant 2 à 3 heures pour qu’ils prennent complètement en place.
- Couper en 10 barres. Conserver dans un contenant hermétique au réfrigérateur.
Information nutritionnelle
Rendement
dix
Portion
1
Quantité par portion Calories 237Graisse totale 15gGras saturé 4gGras trans 0gGras insaturés 10gCholestérol 1 mgSodium 209mgLes glucides 18gFibre 3gSucre 12gProtéine 12g
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Bienvenue à Dîners, plats et desserts où mon amour de la nourriture rencontre ma vie bien remplie. Je m’appelle Erin et je suis une cuisinière à domicile occasionnelle qui aime nourrir les gens. Sur ce blog, vous trouverez des centaines de recettes rapides et faciles faites pour la plupart à partir de zéro. Mes journées se passent dans la cuisine, à créer de nouvelles recettes à partager avec ma famille et mes amis.
